牛肉となすのおろし和え【ビオサポ】
お肉をさっぱりと食べたいときに
牛肉となすのおろし和え【ビオサポ】
なす/牛肉スライス
2014年34週号
【材料と作り方】
主な材料(2人分)
なす…2個(140g)
料理酒…大さじ2
牛肉モモスライス…90g
大根(おろす)…200g
ポン酢しょうゆ…大さじ2
@なすはヘタを除き、縦に4等分に切って水にさらす。
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3〜4分加熱し、粗熱が取れたら手でさく。
A鍋に湯を沸かして酒を入れ、ふつふつと泡が立ってきたら牛肉モモスライスをさっとゆで、常温の水にとって水気をきる。
Bボウルに@、A、軽く水気をきった大根おろし、ポン酢しょうゆを入れてさっと混ぜる。
【カロリー、塩分】
★1人分:120kcal
  塩分:0.9g
★調理時間:20分
※加熱時間は600Wの電子レンジを使う場合です。
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

「生活クラブのレシピ大事典」―生活クラブの消費材を使ってお料理にチャレンジ♪ Copyright(C) SEIKATSU CLUB