鶏肉のミルクにゅうめん【ビオサポ】
牛乳でやさしくまろやかな味わいに
鶏肉のミルクにゅうめん【ビオサポ】
鶏肉モモ/水菜
2014年37週号
【材料と作り方】
主な材料(2人分)
鶏肉モモ…120g
水菜…60g
だし汁(昆布・かつお)…2カップ
信州田舎みそこし…大さじ2
牛乳…2カップ
手延べそうめん…200g
@鶏肉は小さめのひと口大に切る。水菜はラップに包んで電子レンジで1分加熱し、粗熱をとって4cm長さに切る。
A鍋にだし汁、鶏肉を入れて火にかけ、鶏肉に火が通ったらアクを除く。みそを溶き入れ、牛乳を加えて温める。
Bそうめんを好みの固さにゆでて器に盛り、Aを注いで水菜をのせる。
【カロリー、塩分】
★1人分:530kcal
  塩分:1.9g
★調理時間:20分
※加熱時間は600Wの電子レンジを使う場合です。
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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