水菜と舞茸のスープ【ビオサポ】
舞茸からもじわりとダシが出る
水菜と舞茸のスープ【ビオサポ】
水菜/舞茸/ごま油
2014年49週号
【材料と作り方】
主な材料(2人分)
水菜…1/5束(40g)
舞茸…1/2袋(50g)
ごま油…小さじ1
A{水…1と1/2カップ
  とりがらだし粉末…1/2袋(4g)
  真塩…ひとつまみ(1g)}
@水菜は根元を落として4cm長さに切る。舞茸は小房に分ける。
A鍋にごま油を熱して舞茸をさっと炒め、Aを加えて温め、水菜を加えてさっと火を通す。
【カロリー、塩分】
★1人分:30kcal
  塩分:1.0g
★調理時間:10分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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