ブロッコリーとゆで卵のサラダ【ビオサポ】
ボリューム満点!食べごたえアリ
ブロッコリーとゆで卵のサラダ【ビオサポ】
鶏卵/ブロッコリー/玉ねぎ/長熟だし仕込みロースハムスライス
2017年9月4回(38週)
【材料と作り方】
主な材料(2人分)
鶏卵…1個
ブロッコリー…1/2個(150g)
玉ねぎ…1/5個(20g)
長熟だし仕込みロースハムスライス…20g
A{マヨネーズ…大さじ3
  粒入マスタード…小さじ1
  真塩、こしょう…少々}
@常温に戻した鶏卵を、沸騰したお湯の中にそっと入れ、ゆで卵を作る。すぐに冷水に入れて熱を取り殻をむき、8等分に切る。
Aブロッコリーは小房に切り分け、塩ゆでしザルにあける。玉ねぎは薄切りにし水にさらし水気を切る。ハムは短冊切りにする。
Bボウルに@とAを入れ、Aを入れ混ぜ合わせる。
【カロリー、塩分】
★1人分:228kcal
  塩分0.9g
★調理時間:15分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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