きのこのポテトチーズ焼き【ビオサポ】
ボリュームたっぷり満足感
きのこのポテトチーズ焼き【ビオサポ】
きのこセット/玉ねぎ/馬鈴薯
2017年10月4回(42週)
【材料と作り方】
主な材料(2人分)
きのこセット…1/2袋(えのきだけ…50gぶなしめじ…50g舞茸…45g)
A{玉ねぎ(薄切り)…1/4個(50g)
  にんにくみじん切り…少々}
B{ミックスハーブ、真塩、こしょう…少々}
ミックスチーズ…40g
馬鈴薯…2個(200g)
オリーブオイル…少々
@えのきだけは根元から2cmほどを切り落としてから3cmの長さに切る。ぶなしめじは根元のいちばん硬い部分を少し切り小房に分ける。舞茸も小房に分ける。
A馬鈴薯は皮をむき5mm幅の半月切りにし、サッと水にさらし水気を切ってからレンジで5分加熱する。
BフライパンにオリーブオイルとAを入れ中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら@を入れ炒めBで味付けする。
C耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、Aを並べ真塩とこしょう(分量外)をふり、Bとミックスチーズをのせてオーブントースターで焦げ目が付くまで5分焼く。
【カロリー、塩分】
★1人分:193kcal
  塩分0.7g
★調理時間:20分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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