鬼まんじゅう【ビオサポ】
尾張地方名物の素朴なおやつ
鬼まんじゅう【ビオサポ】
さつまいも/小麦粉薄力タイプ/ビートグラニュー糖/真塩
2018年1月4回(3週)
【材料と作り方】
主な材料(6個分)
さつまいも…300g
小麦粉薄力タイプ…90g
ビートグラニュー糖…90g
真塩…少々
@さつまいもは1cm角に切り、水にさらし2〜3回水を交換し、しっかり水気を切ってからボウルに入れ、ビートグラニュー糖を入れて30分ほどおく。
A水分が出たら薄力粉と真塩を入れ混ぜ合わせ、5cm角に切ったクッキングシートに6等分に分けて、蒸し器で15分蒸す。
【カロリー、塩分】
★1人分:179kcal
  塩分0.1g
★調理時間:50分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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