焼きそば
鉄板焼きだとおいしさアップ!
焼きそば
豚肉カタ・バラスライス310g/ウスターソース/国産小麦のむし焼そば麺/ピーマン200g
2018年5月1回(17週)
【作り方】
主な材料と作り方(4人分)
@豚肉カタ・バラスライス200gは5cm長さに切る。
A玉ねぎ1/2個(100g)は薄切り、キャベツ4枚(240g)はざく切り、人参1/3本(60g)は4cm長さの短冊切り、ピーマン2個(80g)は5mm幅の細切りにする。
B温まった鉄板になたね油大さじ1を中火で熱し、@を炒める。色が変わったらAのピーマン以外の野菜を加えて炒め、キャベツが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
C国産小麦のむし焼そば麺4玉を加え、水大さじ3を回し入れて炒め合わせる。ウスターソース大さじ4、真塩ひとつまみ、ホワイトペッパー少々で調味する。

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