中玉トマトの丸ごとお浸し
トマトがちょっとの手間で絶品料理に大変身
中玉トマトの丸ごとお浸し
中玉トマト250g/L's万能つゆ500ml/かつお細けずり50g
2018年5月1回(17週)
【材料と作り方】
主な材料(4人分)
中玉トマト(5cm大)…4個(320g)
A{万能つゆ…大さじ2
  水…1/2カップ}
大葉…5枚
かつお細けずり…3g
@トマトはヘタを除き、おしりの部分に十字の切り込みを入れる。熱湯に入れて湯むきする。
A耐熱容器にAを入れ、電子レンジで1分加熱する。
Bポリ袋に@と粗熱を取ったAを入れ、2時間以上冷蔵庫で漬け込む。※
C器に汁ごと盛り、せん切りにした大葉、かつお細けずりをのせる。
※ポリ袋の空気をしっかり抜くと、漬け汁がトマトにまんべんなくからみます。
【カロリー、塩分】
★1人分:20kcal
  塩分:0.4g
★調理時間:10分(漬け込む時間は除く)

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