肉巻きおにぎり
お肉いっぱい、まん丸おにぎり
肉巻きおにぎり
牛肉切り落とし320g/L's丸大豆醤油900ml/L's素精糖
2018年5月1回(17週)
【材料と作り方】
主な材料(8個分)
牛肉切り落とし…160g
温かいご飯…320g
小麦粉薄力タイプ…大さじ2
なたね油…大さじ1
A{丸大豆醤油…大さじ1と1/2
  素精糖…小さじ1
  みりん風醸造調味料…大さじ1と1/2}
皮むきいりゴマ…小さじ1
@ご飯は8等分(1個40g)してラップにのせ、丸くにぎる。
A牛肉は8等分くらい(1個あたり約20g)に分けて1枚ずつ広げ、小麦粉を振り、@をのせて包む。
Bフライパンになたね油を熱し、Aを肉の巻き終わりが下になるように入れ、中火で全体に焼き色をつける。ふたをしてさらに1〜2分焼き、ふたを取りAを加えて煮からめる。仕上げにいりゴマを散らす。
【カロリー、塩分】
1個(60g):160kcal
  塩分:0.5g
★調理時間:25分

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