簡単なすマリネ【ビオサポ】
下ごしらえはレンジで簡単
簡単なすマリネ【ビオサポ】
なす/玉ねぎ/ミニトマト
2018年7月4回(29週)
【材料と作り方】
材料(2人分)
なす…2本(200g)
A{玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
  ミニトマト(みじん切り)…2個}
B{純米酢…小さじ2
  レモン汁…小さじ2
  なたね油…小さじ2
  真塩、こしょう…各少々
  おろしにんにく…小さじ1/6}
バジル…適宜
@なすはピーラーで皮をむき、水にさらす。濡れたままひとつずつラップに包み、耐熱容器に入れて電子レンジで4分加熱する。粗熱がとれたらラップをはずす。
AボウルにAとBを入れ、混ぜ合わせる。
B@にAをかけて冷蔵庫で30分ほど漬け込んでマリネし、器に盛り、バジルを添える。
●一度にたくさん作り置きして常備菜にしても。
【カロリー、塩分】
★1人分:78kcal
  塩分:0.2g
★調理時間:10分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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