えびと蒸しほたての和風スパゲティ
魚介の旨みたっぷり! おもてなしにもぴったり!
えびと蒸しほたての和風スパゲティ
北海道噴火湾産ベビー蒸しほたて/エコシュリンプむき身/L's万能つゆ500ml
2018年10月4回(42週)
【材料と作り方】
材料(4人分)
エコシュリンプむき身…200g
ベビー蒸しほたて…150g
パプリカ…1/2個(75g)
水菜…200g
スパゲティ1.8mm…320g
なたね油…大さじ2
白ワイン…大さじ2
万能つゆ…大さじ2
真塩…小さじ1/3
こしょう…少々
@えびは解凍してサッと洗い、水気を拭き取る。ほたては解凍し、水気を拭き取る。
Aパプリカは細切りに、水菜は5cm長さに切る。
Bスパゲティは袋の表示通りにゆでる。
Cフライパンになたね油を熱して@を炒め、えびの色が変わったら白ワインをふる。
Dパプリカを加えて炒め、全体に油がまわったらBを加えて混ぜ合わせる。
E鍋肌から万能つゆを回し入れ、真塩とこしょうで味をととのえる。
F水菜を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
【カロリー、塩分】
★1人分:430kcal
  塩分:2.9g
★調理時間:25分(解凍時間は除く)

「生活クラブのレシピ大事典」―生活クラブの消費材を使ってお料理にチャレンジ♪ Copyright(C) SEIKATSU CLUB