デリ風かぼちゃサラダ【ビオサポ】
ウインナー入りで満足ボリューム
デリ風かぼちゃサラダ【ビオサポ】
かぼちゃ/玉ねぎ/ポークウインナー/なたね油
2018年10月4回(42週)
【材料と作り方】
材料(2人分)
かぼちゃ…1/6個(200g)
玉ねぎ…1/4個(50g)
ポークウインナー…2本(30g)
なたね油…小さじ1
A{プレーンヨーグルト(水を切る)…大さじ2
  マヨネーズ…大さじ1
  くるみ(刻む)…10g
  真塩、こしょう…各少々}
パセリ(みじん切り)…少々
@かぼちゃは種とワタを取り除きひと口大に切る。サッと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで6分加熱する。
A玉ねぎは薄切り、ポークウインナーは斜め薄切りにする。フライパンになたね油を熱し、玉ねぎとポークウインナーを玉ねぎがしんなりするまで炒める。
B@にAとAを加えて混ぜ合わせ、器に盛ってパセリを散らす。

●水切りヨーグルトでコクが出るので、マヨネーズは少なめでOKです。
【カロリー、塩分】
★1人分:205kcal
  塩分:0.6g
★調理時間:15分
★生活クラブの健康な食デザイン【ビオサポ】について、くわしくは コチラ

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