信州田舎みそこうじ1kg

家計調査年報分類名称

調味料

   

提携生産者名

(株)マルモ青木味噌醤油醸造場

国内産大豆(山形県産ほか)・国内産米(庄内米ほか)・沖縄の真塩を使用し6ヶ月間熟成した温醸造品と天然醸造品(12ヶ月熟成)を1対1の割合でブレンドした国産大豆100%の信州田舎みそ。昔ながらの香味を備えたこくのある赤系のこうじみそです。

規格容量 1kg
保存温度 常温
賞味期限 賞味期限 6月
原材料(包材表示) 大豆(北海道(遺伝子組み換えでない))、米(国産)、食塩/アルコール 遺伝子組み換え対策分類

GM対策済み

アレルギー情報
物質名 大豆 コンタミネーション物質名
備考
ご利用方法
加熱調理必要性の有無 なし
調理方法・用途等 生食可能、みそ汁、漬物として利用できます。おいしいみそ汁の作り方:生活クラブの[パックだし]等でだしをとり、汁の具を煮てから、食べる直前に1椀当り、15g前後(大さじ1杯位)のみそを溶き入れ、サット煮立てるだけ。煮過ぎ、煮返しは風味を損ないます。
使用上の注意 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は、風味を損ねないよう冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。・夏場発酵が進むと袋が膨らんだり、色が濃くなることがありますが、品質には影響ありません。・みそ汁をおいしく召し上がるために作り置きはしないでください。・この袋は高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、高温状態に置くことを避けてください。
栄養成分
分析単位 100g中 廃棄率 0%
熱量 191kcal たんぱく質 11.2g
脂質 6.1g 炭水化物 22.7g
ナトリウム 4.7g 食塩相当量 12g
栄養成分表示分析機関 その他
備考 信州味噌研究所
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