混合けずり節

家計調査年報分類名称

他の魚介加工品

   

提携生産者名

みえぎょれん販売(株)

さば節の厚削りにかつお厚削りを10%ブレンド。広い用途に使え、経済的な価格でしっかりした味付向き。

規格容量 200g
保存温度 常温
賞味期限 賞味期限 180日
原材料(包材表示) さばのふし、かつおのふし(ふし加工地:伊勢志摩) 遺伝子組み換え対策分類

対策対象外

アレルギー情報
物質名 さば コンタミネーション物質名
備考
ご利用方法
加熱調理必要性の有無 あり
調理方法・用途等 標準的なだしのとり方 1リットルの水に混合削り節を15gいれふたをしないで3分程煮出します 濃縮だしの作り方 混合削り節・・・1/3袋 乾ししいたけ・・・5〜6枚 昆布・・・1本 しょうゆ・・・500ml みりん風調味料・・・500ml 材料を全部鍋に入れて一晩おく 弱火にかけふき上がったら火を止めてそのまま冷ます ろ紙でこしたらできあがり 清潔な乾いた容器に入れて保存する
使用上の注意 脱酸素剤をいれてあるので注意してください。サバは粉になりやすい性質ですが、粉も無駄なく使いましょう。小骨が混入していることがありますので、そのまま食べるときはきをつけてください
栄養成分
分析単位 100g当たり 廃棄率 0%
熱量 319kcal たんぱく質 64.2g
脂質 6g 炭水化物 2g
ナトリウム 189mg 食塩相当量 0.48g
栄養成分表示分析機関
備考
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