消費材事典

消費材の詳細

分類　『次月取組予定』
	消費材名	無洗米岩手一関米
	提携生産者名	岩手南農業協同組合
	家計調査年報分類名称	米
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産地は岩手県の一関市。生産者グループ「都”里夢（ドリーム）米」協議会を中心に減農薬栽培に向けた努力がおこなわれています。1994年より田植え・稲刈り交流会を中心に交流を開始しており、厳美渓の上流に位置し、水がきれいなことが評価されています。ひとめぼれ100％です。

規格
規格容量	５ｋｇ	保存温度	常温

賞味期限 / 消費期限
とう精日のみ表示

包材　（包材に無添加追求フィルム使用）
原材料（包材表示）	産地：岩手県一関市（山谷地区）　品種：ひとめぼれ　産年：反対面下部に記載　使用割合：１００％

遺伝子
遺伝子組み換え対策分類	対象外

アレルギー情報
物質名		コンタミネーション物質名
備考	本品には、厚生労働省指定の２４アレルギー物質は使用していません。

使用条件
加熱調理必要性の有無	あり
調理方法・用途等	①配達されたら袋から出し、涼しい所で米びつ等のフタのある容器で保管しましょう。湿気や気温が高くなると虫が発生しやすくなります。（とうがらし等の虫除け剤を入れておくと発生しにくくなります。）　②水濡れに注意して下さい。この袋には破裂防止のための小さな穴があいています。お米を湿らせてしまうとカビなどが発生しやすくなります。水濡れや濡れた手を直接容器の中にいれないようにしましょう。　③ニオイがつきやすい。臭いの強い洗剤・灯油・化粧品・魚などと一緒に保管しないようにしましょう。　④食べきる目安。精米日より１ヶ月を
使用上の注意	無洗米専用カップで正確に計量して下さい。　とぐ必要はありません。たっぷりの水で、軽く１～２回すすいで下さい。多少水が白濁していますが、一般の白米よりも糠が除去されていますので、そのまま炊飯できます。