消費材の詳細

分類
	消費材名	鶏肉砂肝（ア）
	提携生産者名	秋川牧園（株）
	家計調査年報 分類名称	生鮮肉
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内臓は薬品やストレスの影響を受けやすいところ。健康な環境で、薬漬けでなく育った鶏を利用したいもの。脂肪が殆ど無く、こりこりしてかたい部位ですが、においやくせが少ないので、串焼き、炒め物、煮物に。秋川牧園の鶏肉は国産鶏種「はりま」。「はりま」は日本の気候風土に合い、健康に育つように品種改良されてきた鶏です。市販で販売されている「国産鶏」は、国内で飼育はされていますが、外国で品種改良された外国種の鶏です。これらと違い「はりま」は種の管理を外国に依存しない、国内自給できる取り組みに繋がっているのです。もちろん育て方も開放鶏舎で、詰め込みすぎない飼い方、抗生物質を使わず病気予防にはワクチンを投与しています。また、おいしくするために60日以上飼育し、餌のトウモロコシと大豆は遺伝子組み換えでないものを給餌しています。

規格
規格容量	３００ｇ	保存温度	冷凍

賞味期限 / 消費期限

賞味期限 120日

包材
原材料 （包材表示）	鶏肉

遺伝子
遺伝子組み換え対策分類	対象外

アレルギー情報
物質名	鶏肉	コンタミネーション物質名
備考

使用条件
加熱調理必要性の有無	あり
調理方法・用途等	十分に加熱してお召し上がり下さい。
使用上の注意	−１８℃以下の冷凍庫で保存して下さい。