消費材の詳細

分類　『次月取組予定』
	消費材名	マヨネーズ
	提携生産者名	オリエンタル酵母工業（株）
	家計調査年報 分類名称	調味料
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ＮＯＮ−ＧＭＯ（非遺伝子組み換え)なたね油、卵黄は鹿川グリンファームの卵、私市醸造のリンゴ酢・米酢を使用し、遺伝子組み換え対策は万全。化学調味料とプラスチック容器への疑問から生まれたビン仕様。ユニバーサルデザインのRびんに変更し、500ｇと250ｇを中止して310ｇに統一。キャップは開けやすいツイストノチ付に変更。

規格
規格容量	３１０ｇ	保存温度	常温

賞味期限 / 消費期限

賞味期限 6月

包材
原材料 （包材表示）	食用なたね油（遺伝組み換えでないものを分別）、卵黄（国産）、醸造酢（リンゴ酢、米酢）、食塩、砂糖、香辛料

遺伝子
遺伝子組み換え対策分類

アレルギー情報
物質名	卵、りんご	コンタミネーション物質名
備考	りんご酢

使用条件
加熱調理必要性の有無	なし
使用上の注意	・購入後は１５〜２５℃の暗所に保存し、開栓後はフタをしっかり閉め冷蔵庫（適温は５〜１０℃）保存し１ヶ月以内にご利用ください。　・保存温度が０℃以下になると分離することがあり、逆に高温（２５℃以上）に保管するとマヨネーズが酸化、変色することがありますから注意してください。　・ビンはワレモノです。取り扱いにはにはご注意ください。

栄養成分
分析単位	１００ｇ
廃棄率	0%
名称	成分量	単位
熱量	719	ｋｃａｌ
たんぱく質	2.2	ｇ
脂質	78.5	ｇ
炭水化物	0.5	ｇ
ナトリウム	673	ｍｇ
食塩相当量	1.71g
栄養成分表示分析機関	日本食品分析センター
備考