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季節の野菜を毎週お届け「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」が始まります


おいしさと安全性の高さで、組合員から人気のあっぱれ育ち・はればれ育ち野菜。土づくりからしっかり行ない、栽培期間中は化学合成農薬や化学合成肥料を不使用またはできる限り使わずに栽培した野菜をセットにして、1年間毎週お届けします。

セット内容は、関東地方の5つの提携生産者がピックアップした、イチオシの季節の野菜です。野菜の組み合わせは生産者におまかせなので、普段利用しない野菜に出会え、料理の幅が広がるのもうれしいポイント。「食べるカタログ」や「eくらぶ」に掲載していない野菜が入ることもあります。

また、組合員が予約すると生産者はあらかじめ生産量の見通しが立てやすくなります。そして、内容をおまかせにすることで生産ロスが防げ、さらなる減農薬など難しい栽培にも安心してチャレンジできます。

  • ★「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」は、次の各生活クラブ生協の共同購入企画です(配送ご利用の組合員向け)。
  •  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬。
  • ★上記以外の地域の生活クラブでは企画がありません。

「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」の野菜は5つの提携産地で作っています

「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」の野菜を生産・出荷する、関東甲信越の5つの提携産地を紹介します!

 

①株式会社野菜くらぶ

土地の標高差や気候を活かした適地適作の栽培がモットー。4月上旬から12月下旬までほうれん草やレタスなど約40品目を生産しています。
 

②有限会社沃土会

畑や環境、そして食べる人に配慮し、化学合成農薬をできる限り減らして栽培しています。新規就農者の受け入れ、育成も積極的に行っています。
 

③栃木県開拓農業協同組合

「国内農産物の自給率向上」や「遺伝子組み換え対策」など生活クラブの基本理念に基づき、レタスや大根などを生産しています。
 

④有限会社丸エビ倶楽部

気候や土壌の特性など農業県としての魅力を活かし、馬鈴薯やさつまいも、ブロッコリーなど多くの作物を生産しています。
 

⑤農事組合法人 さんぶ野菜ネットワーク

首都圏から50km圏内に位置し、温暖な気候に恵まれた山武市を中心とした生産者グループ。人参や里芋を始め様々な農産物を栽培しています。
 
◆産地とつながるリーフレット付き!
産地からのメッセージを毎週のセットに同封。組合員から生産者へメッセージを送ることもできます。


 

食をつむぐ人たち《アースメイド野菜篇》
栃木開拓農業協同組合・金丸原野菜生産部会の西野入将浩さんのサステイナブルな野菜づくりを動画と記事で紹介しています。

「予約」と「おまかせ」は組合員にも生産者にもよいことがたくさん

「予約」と「おまかせ」は提携産地を支え、未来へとつなぐしくみです。組合員は1年を通して安定した価格で利用ができて、生産者は作付量があらかじめ決められるので計画的につくれるなど、お互いにうれしいことがたくさんあります。

組合員もうれしい
・安定価格…1年を通して同一価格で利用できます。
・便利…新鮮野菜が注文なしで1年間、毎週届きます。
・必ず届く…季節に応じた生産者イチオシの野菜が確実に届きます。
生産者もうれしい
・計画的な生産…出荷量や価格をあらかじめ決められるので、生産が安定します。
・後継者…生産の安定により後継者が育ち、畑や産地を守れます。
・挑戦…さらに農薬を減らすなど、より難しい栽培に挑戦できます。

 
シンプルな調理で野菜そのものの味を楽しみたい
生活クラブ千葉 並木道代さん
注文の手間をかけずに、毎週確実に届くのが予約のいいところ。鮮度が良くて、味が濃いあっぱれ育ち・はればれ育ち野菜は、サラダや鍋などシンプルな調理で野菜そのものの美味しさを楽しみたいです。
また、カタログやeくらぶに載っていない、あっぱれ育ち、はればれ育ち基準で作った野菜が届くこともあるそうなので、今からワクワクしています。手間ひまをかけて作られた、季節に合った野菜を食べることで生産の応援になることも嬉しいです。
 

 
組合員とつながり、安心と励ましを得られる仕組み
栃木県開拓農業協同組合 石川智さん
「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」は、生産者にとっても大変助かるしくみです。つくる量があらかじめわかるので安心して種を撒くことができ、実った野菜を余すことなく出荷できます。
また、予約を通して、組合員の皆さんと信頼関係を築けることもありがたいです。食べる人の顔が見え、声を聞くことができる関係は生産者の励みになります。より一生懸命に、心をこめて美味しい野菜を作ろうと頑張れるんです。


おまかせセットを注文したいけれどココが気になる…。そんな疑問にお答えします。

Q 「予約」なのはどうして?
A 予約は、1年間に組合員が食べる量と生産者がつくる量をイコールにする仕組みです。量と価格をあらかじめ決められるので、生産者は安心して作ることができます。

Q 価格が変わらないのはなぜ?
A 組合員が必要とする野菜をきちんと届けられるように、つくり方や量、価格を生産者と話し合って決めています。スーパーなどのように野菜の豊作や不作によって価格が変わることもありません。

Q なぜ「おまかせ」なの?
A 気象条件などにより、ある品目の生育が遅れたり早まったりした時、生産者は計画通りの出荷ができなくなります。しかし、「おまかせ」にすることで、他の品目で補うことができます。「おまかせ」は畑で実った野菜が無駄にならず、組合員も季節に合った新鮮な野菜を食べることができる仕組みです。

Q なぜ5つの提携産地なの?
A 将来的には「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」を、全国規模の取組みに育てていく予定です。その第一歩として、東京など7地域の組合員1万人と近隣(関東)の5生産者でスタートします。産地と消費地が近いと適地適作が可能になり、無理のない生産が可能です。

Q 予約のお休みや数量変更はできますか?
A 注文用紙(OCR用紙)や「eくらぶ」で次回分のお休みや数量変更ができます。予約の登録をキャンセルするときは、配送センターまでご連絡ください。

「予約・あっぱれはればれ野菜 おまかせ4点セット」4月1回から1年間お届けします!


「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」は、季節に合った使い切れる量の野菜を、葉物・根菜・葉菜・果菜の4分類から1品ずつ選びお届けします。
※気候条件などにより、品目の余剰や不足が生じた場合、分類の内容を変更することがあります。
POINT1
季節に合った生産者イチオシの野菜
すくすく育った、その時期にいちばん美味しい野菜が届きます。
POINT2
あっぱれ育ち、はればれ育ちだから新鮮で安心
フレッシュで、農薬を使わない、または減らした野菜が楽しめます。
POINT3
いつも同じ価格で安心
豊作や不作に左右されず、1年間同じ価格で野菜が届きます。
 事前予約お申込み 
予約申込み期間:2020年1月20日(月)~3月21日(土) 


《お申込み希望の方》
1月3回(1/6~1/10)に配布の「アースメイド野菜特集」のチラシに掲載されている「事前予約申込み書」に必要事項を記入の上、毎週の配達の際に配達員にお渡しください。
「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」は、下記の各生活クラブ生協の共同購入企画です(配送ご利用の組合員向け)。
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
さらに鮮度と安全性を高めた「あっぱれ育ち」と「はればれ育ち」
生活クラブの野菜はすべてアースメイド野菜。生産者と一緒に土づくりからはじめ、化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使わずに育てています。なかでも、「あっぱれ育ち」「はればれ育ち」は独自の農業基準を設け、より安全性の高い農法で作った新鮮な作物です。


※果菜類のトマト、ミニトマト、きゅうりなどは年間を通して安定供給を図るため、 施設栽培も含まれますが、季節により加温栽培となる場合もあります。
★『生活クラブ食べるカタログ アースメイド野菜特集』 2020年1月3回(03週) 掲載記事を転載しました。
【2020年1月10日掲載】
 

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